SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Księcia Ludwika I w Brzegu Katalog księgozbioru

Kontrast:

Czcionka:

2 wyniki

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Ciemna strona gastronomii : jak skutecznie przeciwdziałać kradzieży pracowniczej / Jan Marek Mołoniewicz. - Wydanie 3 poprawione. - Warszawa : Moja Consulting Jan Mołoniewicz, 2017. - 163, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Mołoniewicz Jan Marek.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Gastronomia Kadry Kradzież

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Symbol UKD: 331.108 343.7 647.25 640.43/.44

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Brak informacji o dostępności: sygn. 641.41/.44 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Menedżer gastronomii : jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Cz. 2, [Zaopatrzenie, kontrola kosztów i zysków, zarządzanie siecią lokali, zarządzanie personelem] / Jan Marek Mołoniewicz. - Wydanie 1. - Warszawa : Moja Consulting Jan Mołoniewicz, 2017. - 190 stron : ilustracje, tabele ; 24 cm.

Autor

Mołoniewicz Jan Marek.

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Restauracje Zaopatrzenie Koszty Zysk Zarządzanie Zarządzanie zasobami ludzkimi

Gatunek

Opracowanie Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Zarządzanie i marketing Gospodarka, ekonomia, finanse

Symbol UKD: 658.114-022.51 (083.1) 647.25 640.43/.44 658.114-022.55

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Brak informacji o dostępności: sygn. 640.41/.44 (1 egz.)

Zestawienie liniowe

Indeks autorski

Indeks przedmiotowy

Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.

Nie pokazuj tego więcej